Kaliumhydrogensulfit

Kaliumhydrogensulfit
Ka|li|um|hy|d|ro|gen|sul|fit; veraltetes Syn.: Kaliumbisulfit: KHSO3; nur in wässriger Lsg. bekanntes Hydrogensulfit, das beim Konzentrieren der Lsg. in sog. festes Kaliumhydrogensulfit (Kaliumdisulfit, K2S2O5K2S2O5, Smp. 190 °C) übergeht. Letzteres wird im Weinbau zum Entkeimen eingesetzt.

Universal-Lexikon. 2012.

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